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Proyectos de Desarrollo Científico Tecnológicos

Fortalecimiento de la capacidad de respuesta frente a la creciente demanda de barras de cereal a través de la adecuación de la planta productiva, de la implementación de gestión por indicadores y de la trazabilidad de los productos

El proyecto busca el desarrollo I+D de la empresa en conjunto con instituciones científico-tecnológicas y su posterior aplicación práctica para la solución de un problema industrial, a la vez que se transfieren estas experiencias y conocimientos a otros actores del medio social, educativo y productivo de la Provincia de Jujuy.

Los lineamientos de acción en los que se enmarca este proceso de I+D son prioridades que responden a problemáticas que plantea el mundo moderno, tanto en el ámbito social como industrial. Dichas prioridades se enmarcan en los siguientes contextos:

  • Acciones contra el cambio climático: en ese sentido, se hace hincapié en el uso de fuentes renovables de energía. Estandarte que ha decidido tomar la empresa y aplicarlo a su planta, yendo aún más allá y asumiendo el compromiso en conjunto con INENCO e INTI para su divulgación a otros actores.
  • Industrialización 4.0: dentro de los pilares que conforman la industria 4.0 se encuentra la digitalización. En el presente proyecto, esto implica el desarrollo de sistema de información automatizado para la trazabilidad como solución a un problema industrial que de otra manera impedirá continuar con la comercialización de las barras en el mercado, perjudicando a Aliarg y a toda la cadena de valor local y nacional ya formada.
Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación